Семейное кафе "БОН АППЕТИ" - новому формату уже три года
Опубликовал BonAppetit в блог Блог компании Семейное кафе "БОН АППЕТИ"
+6
Дорогие друзья, любители вкусно поесть и приятно провести время!
Прошло три года с момента открытия под новой вывеской, новым стилем, новым меню СЕМЕЙНОГО КАФЕ «БОН АППЕТИ».
Мне как представителю данного предприятия очень важно знать, чем доволен посетитель кафе, что он может предложить для лучшего время препровождения себя и своих горожан.
Получив в наследство разрушенное хозяйство, в виде «уголка «Сластена» (по другому не могу назвать, т.к. получится грубо), был проведен капитальный ремонт помещения: заменены все коммуникации, увеличена звукоизоляция помещения, было выделено отдельное помещение для гостевого туалета, помещение оборудовали звуком системы Dolby 2.0 и прочие позитивные изменения.
1. Вот и первый вопрос: Довольны ли Вы реконструкцией помещения в семейном кафе?
Многие помнят, какой был ассортимент блюд в «Сластене» — ЕГО НЕ БЫЛО! Нами создано меню, чтобы были довольны все возрастные группы, посещающие семейное кафе «БОН АППЕТИ».
А именно:
-для детей – молочные и фруктовые коктейли, десерты;
-для молодежи – крепы сладкие и сытные, холодные и горячие закуски;
-для взрослых – салаты, горячие блюда и все предыдущее.
Хочется заметить, что в меню мы предлагаем фирменные горшочки «БОН АППЕТИ» с курицей, свининой, говядиной и кроликом.
В кафе выпекается собственная выпечка: пирожки, пирожные, пицца, а так же фирменные торты «БОН АППЕТИ» — всю выпечку можно попробовать тут же в кафе или забрать домой.
2. Вопрос два: Довольны ли Вы меню семейного кафе «БОН АППЕТИ»? Что Вы хотите ещё увидеть вкусненького в меню?
С момента открытия кафе была озвучена принципиальная позиция: «В ПОМЕЩЕНИИ НЕ КУРИТЬ!» Хочется обратить внимание, что это первое (и на мой взгляд, единственное) предприятие общественного питания в г. Ефремов, в котором запрещено курить. Согласитесь, что приятнее наслаждаться видом и ароматом блюд, чем запахом табака и табачного пепла!?
3. Вопрос три: Как Вы относитесь к тому, что в помещении ЗАПРЕЩЕНО КУРИТЬ?
Хотите верьте, хотите нет, но в городе ещё встречаются люди, которые не слышали о СЕМЕЙНОМ КАФЕ «БОН АППЕТИ». Вот точное месторасположение СЕМЕЙНОГО КАФЕ «БОН АППЕТИ»:
Может быть, Вам удобен следующий вид:
Конечно, нас это немного обескураживает, учитывая то, что наша реклама регулярно выходит в газете, радио и ТВ; у нас постоянно проходят детские праздники и дни рождения, свадьбы, тематические вечера по субботам (данной год у нас идет под темой французских актеров).
Прошу высказываться откровенно. Зная, что интернет позволяет высказываться в разных речевых формах – предлагаю остановиться на форме уважительного отношения друг к другу – нам важно Ваше мнение и мы будем делать так, чтобы все предложения и критика имели результат, приводящий к взаимопониманию и совершенствованию обслуживания посетителей в СЕМЕЙНОМ КАФЕ «БОН АППЕТИ».
Прошло три года с момента открытия под новой вывеской, новым стилем, новым меню СЕМЕЙНОГО КАФЕ «БОН АППЕТИ».
Мне как представителю данного предприятия очень важно знать, чем доволен посетитель кафе, что он может предложить для лучшего время препровождения себя и своих горожан.
Получив в наследство разрушенное хозяйство, в виде «уголка «Сластена» (по другому не могу назвать, т.к. получится грубо), был проведен капитальный ремонт помещения: заменены все коммуникации, увеличена звукоизоляция помещения, было выделено отдельное помещение для гостевого туалета, помещение оборудовали звуком системы Dolby 2.0 и прочие позитивные изменения.
1. Вот и первый вопрос: Довольны ли Вы реконструкцией помещения в семейном кафе?
Многие помнят, какой был ассортимент блюд в «Сластене» — ЕГО НЕ БЫЛО! Нами создано меню, чтобы были довольны все возрастные группы, посещающие семейное кафе «БОН АППЕТИ».
А именно:
-для детей – молочные и фруктовые коктейли, десерты;
-для молодежи – крепы сладкие и сытные, холодные и горячие закуски;
-для взрослых – салаты, горячие блюда и все предыдущее.
Хочется заметить, что в меню мы предлагаем фирменные горшочки «БОН АППЕТИ» с курицей, свининой, говядиной и кроликом.
В кафе выпекается собственная выпечка: пирожки, пирожные, пицца, а так же фирменные торты «БОН АППЕТИ» — всю выпечку можно попробовать тут же в кафе или забрать домой.
2. Вопрос два: Довольны ли Вы меню семейного кафе «БОН АППЕТИ»? Что Вы хотите ещё увидеть вкусненького в меню?
С момента открытия кафе была озвучена принципиальная позиция: «В ПОМЕЩЕНИИ НЕ КУРИТЬ!» Хочется обратить внимание, что это первое (и на мой взгляд, единственное) предприятие общественного питания в г. Ефремов, в котором запрещено курить. Согласитесь, что приятнее наслаждаться видом и ароматом блюд, чем запахом табака и табачного пепла!?
3. Вопрос три: Как Вы относитесь к тому, что в помещении ЗАПРЕЩЕНО КУРИТЬ?
Хотите верьте, хотите нет, но в городе ещё встречаются люди, которые не слышали о СЕМЕЙНОМ КАФЕ «БОН АППЕТИ». Вот точное месторасположение СЕМЕЙНОГО КАФЕ «БОН АППЕТИ»:
Может быть, Вам удобен следующий вид:
Конечно, нас это немного обескураживает, учитывая то, что наша реклама регулярно выходит в газете, радио и ТВ; у нас постоянно проходят детские праздники и дни рождения, свадьбы, тематические вечера по субботам (данной год у нас идет под темой французских актеров).
Прошу высказываться откровенно. Зная, что интернет позволяет высказываться в разных речевых формах – предлагаю остановиться на форме уважительного отношения друг к другу – нам важно Ваше мнение и мы будем делать так, чтобы все предложения и критика имели результат, приводящий к взаимопониманию и совершенствованию обслуживания посетителей в СЕМЕЙНОМ КАФЕ «БОН АППЕТИ».
Время работы: ежедневно, с 11 до 23 часов.
Иногда, кафе закрыто на спецобслуживание (день рождения, свадьба) — рекомендуем предварительно позвонить по т.5-88-44 и узнать дополнительную информацию и даже заказать столик.
Советую с детьми приходить до 15 часов — показываем мультфильмы и меньше взрослых, которые тоже приходят поесть сладенького))
Вопрос об отказе продажи спиртных напитков — вопрос спорный!
Наше мнение — наличие пьяных рож абсолютно не зависит от присутствия алкоголя в помещении, но показывает на сколько тот или иной человек воспитан и может себя вести в обществе.
Вы абсолютно правильно делаете, что приходите днем в кафе — до 15 часов у нас в основном «детское время» — показываем мультфильмы и детские фильмы; после этого времени у нас начинается приток взрослой аудитории и проходят тематические киновечера (кстати в сентябре по субботам у нас будут показывать фильмы с Бриджит Бардо, август — с Пьер Ришаром).
По уровню цен я могу сказать что на детское меню у нас цены не повышались с момента открытия, вероятно речь идет о фирменных блюдах которые есть только в кафе (это как десерты — тирамису, панна-котта, торты так горшочки), то это нормально, т.к. эксклюзив всегда дороже и это не только в нашем кафе))). Выбор за Вами!
Про долгое ожидание заказанных блюд: с этим я разберусь!!!
У меня просьба к Вам: для правильного разбора ситуаций мне нужен день/число, когда Вы посещали или будете посещать наше кафе ( у нас работает две смены и ответственность должна быть персональной!) — это касается и ожидания, и качества блюд, и кондиционера и попробуем подействовать на «пьяные рожи»
Приглашаем Вас регулярно посещать наше кафе!
Каждое 1 сентября у нас АВРАЛ — многие родители после школы направляются к нам отметить этот прекрасный детский праздник. И приходя к нам видят, что все места заняты, потому что желающих больше чем посадочных мест.
В этом году на первое сентября у нас будут работать две смены — для того чтобы все были вовремя обслужены и довольны. И все-таки я РЕКОМЕНДУЮ предварительно (за сутки) позвонить и заказать столик — наш т. 5-88-44.
Ждем Вас 1 сентября с сынок и конечно в другие дни!
Рабочая зала — разъясните название.
Если такое случится: пишите мне или пишите в книгу отзывов и предложений — они обязаны её дать!
А в часы пик ваша бармен-официант явно не справляется одна.
Повторюсь: 1 сентября будут работать две смены — это должно быть, намного удобнее.
На всякий случай, приготовим Книгу для отзывов.
Спасибо Вам за информацию!
Ваш ребенок идет в школу в субботу или понедельник?
Летняя веранда -прекрасное время препровождения на воздухе. Её установку необходимо согласовывать, как в администрации, так и с ТСЖ дома, т.к это прилегающая территория в дому в котором находится наше кафе — это вопрос длительного согласования и человеческого фактора, но мы попробуем!
«Пьяные рожи», к сожалению, встречаются везде!)))
Приглашаем Вас регулярно посещать наше семейное кафе!
Рекомендую попробовать тирамису или панна-котта — пальчики оближите.
Лучше приезжайте на выходные — больше готовим порций как раз к этим дням недели.
Мы готовы к сотрудничеству и меняться в лучшую сторону.
Обязательно передам их персоналу!
Будем держаться данного уровня все время!
Что касается кофе, то бывают периоды когда один из сортов быстро заканчивается, т.к. пользуется большим спросом и мы не успеваем его привезти из Москвы (заказываем его в крупной кофейной компании). Этом период отсутствия очень короткий и восполняется в течении недели. Так что уверен, что в следующее Ваше посещение Вы попьете любимый кофе.
Любые вопросы сразу пишите в блог!
Спасибо за благодарность — все передам в лучшем виде!))
Рады Вас видеть в нашем Семейном кафе «Бон Аппети»!