-10.10
Лавка

Лавка

Лавка — место вкусной, свежей деревенской еды: гуси, утки, куры, идейки, молоко, творог, сметана, сливочное масло, ряженка и так далее. Все домашнее, не мороженное — произведенное в России в домашних или в фермерских хозяйствах.

avatar

"Лавка" ищет поставщиков в Тульской губернии

Опубликовал в блог Блог компании Лавка
+1
Итак, я уже несколько раз упоминал в своих постах и комментариях проект «Лавка». За данным проектом я следил давно и во многом разделял саму идею проекта. Основная идея заключается в том, что люди ищут поставщиков действительно качественных продуктов, причем качество продуктов они оценивают лично и предлагают эти продукты тем, кому это интересно. Абсолютно случайно получилось так, что среди основателей «Лавки» оказался мой знакомый. Мы встретились, поделились своими мыслями и взглядами по данной тематике. Оказалось, что сейчас «Лавка» испытывает недостаток в поставщиках мяса птицы (цыплята для жарки, утки, гуси и т.д.). Так же крайне интересны поставщики овощей (картофель, морковь, лук, репа и т.д.). Самое главное — это должны быть очень качественные продукты, которые выращивались без применения «химии». В связи с этим необходима возможность познакомиться с фермерами и проинспектировать их производство.
Мне стало интересно попробовать найти таких поставщиков в окрестностях Ефремова, тем более, что я стал часто бывать в городе и уже с лета живу в его окрестностях.
Может быть кто-то может порекомендовать контакты фермерских хозяйств или подворий? Это было бы крайне интересно, да и фермеры, я думаю, остались бы довольны.
Если вдруг есть информация, не стесняйтесь, пишите в «личку» или звоните +7(916)0300050 (Николай). Интересны любые контакты, даже если это тетя Клава, которая водит кур или гусей.

Фото: Варвара Лозенко/Коммерсантъ


37 комментариев RSS
avatar
На мой взгляд резонно было бы проехать по крупным сёлам и там, в местах где собирается народ (магазин, почта, администрация и т.д.), разместить объявления. Что касается местных фермеров, практически все они занимаются выращиванием исключительно зерновых культур, так как это приносит наибольший доход.

P.S. Удачи Вам в вашем предприятии :)
avatar
Все таки, мне кажется, что самый эффективный инструмент в данном случае — это «сарафанное радио». Если ехать по деревням, то это потребует очень много времени, а выхлоп будет очень слабым на мой взгляд. Хотелось бы аккумулировать хотя бы первичную информацию. Получить какие-то «наводки». Это было бы очень здорово.
P.S. Спасибо. Будем стараться :) Проект мне кажется действительно интересным и даже не из-за денег, а скорее своей идеей.
avatar
Если ехать по деревням, то это потребует очень много времени

Не нужно ездить по всем деревням, можно посетить только центры муниципальных образований (Лобаново, Ступино, Козьминский и т.д.), а там, как Вы уже сами сказали, «сарафанное радио» продолжит процесс.
avatar
Не нужно ездить по всем деревням, можно посетить только центры муниципальных образований (Лобаново, Ступино, Козьминский и т.д.)
Поздновато ездить, ибо либо уже продано на рынке, либо «барыгам». Мне кажется в воскресенье лучше на рынок наведаться, а еще искать «пути» в липецкую область, большинство что у нас продают именно оттуда, возле LG каждый день несколько ГАЗелей стоят. Сам покупал картошку из липецкой области, для года неурожая-потрясающая картошка, да и в урожайный год не всегда такую встретишь!
avatar
А по колхозам кататься-у нас практически ничего не сажают(как выше было сказано) только зерновые и тут дело не только в доходах-всё смудохают как только из земли росток появится
avatar
А дефицит баранины не ощущается случайно?=)
avatar
А дефицит баранины не ощущается случайно?=)
Кто то продает?? В какую цену?
avatar
Я вот только одно не пойму, «экологически чистые продукты из ефремовского района» — вам не режет слух ничего, в этом девизе
Почти все наши жители просто кричат, у нас «чернобыльскую зону» не законно отменили. Стронций типа и цезий ещё даже не «полураспались».
Очень всё это странно, смахивает на «развод», не в обиду конечно
avatar
«экологически чистые продукты из ефремовского района»
Реклама двигатель торговли-пусть кушают на здоровье-не нам же одним такое
avatar
Почти все наши жители просто кричат, у нас «чернобыльскую зону» не законно отменили. Стронций типа и цезий ещё даже не «полураспались».

Представляете рекламное предложение: «Экологически чистые двухголовые и четырёхногие цыплята из Ефремовского района по цене обычных»? :)
avatar
а также яйца более крупных размеров… возможно двухжелтковые
avatar
а у нас такие продаюцца на самом деле…
avatar
а с чего ты решил, что они так и лежат недвижимо с 86 года эти стронций и цезий? их на самом деле не так уж и много сейчас осталось…
avatar
уже говорилось, что период полураспада цезия-137 тридцать лет. То есть из килограмма цезия за 30 лет останется полкило. С 1986 года прошло-то всего ничего времени, так что никуда цезий не делся, только стало чуть меньше.

У стронция период полураспада 28,8 лет. Так что и этот элемент в наличии остался.
avatar
уффф, какие вы умные!
avatar
да ниче так! Не жалуимси! =)
avatar
А развод в чем? В том, что товары продаются с указанием точного места производства, описанием процесса и людей их производивших? Если кто-то не верит экспертизам, которые, я так понимаю, проводились в районе перед отменой чернобыльской зоны, то он может сам приехать с дозиметром и все измерить. Более того, «Лавка» наверняка сама этим займется.
avatar
Я считаю, что не может продукт чистым, если его происхождение из зоны радиоактивного загрязнения, хоть и «бывшей». Это также как Липицкая минеральная вода — полезная и чистая, не смотря на металлургию, которая там порядком под нагадила.
А развод в том, что многие живущие за пределами нашей области не в курсе, что ефремовский район подвергся радиоактивному воздействию.
avatar
boroff ну мы же взрослые люди. Радиоактивное загрязнение продуктов достаточно просто проверяется дозиметром. Это во первых. Во вторых, речь идет не только о ефремовском районе, а в принципе о всей тульской области, и в третьих, просто подумайте над тем, какую услугу Вы оказываете людям, которые работают на нашей земле заявлениями
Я считаю, что не может продукт чистым, если его происхождение из зоны радиоактивного загрязнения, хоть и «бывшей».

Вы мерили эти загрязнения? Вообще вся ситуация с «чернобыльской зоной» была похожа на фарс начиная с ее введения и заканчивая ее отменой. Я уже писал об этом как-то.
avatar
Радиоактивное загрязнение продуктов достаточно просто проверяется дозиметром. Это во первых
Полностью согласен
Во вторых, речь идет не только о ефремовском районе, а в принципе о всей тульской области
ничего против Тульской области не имею
просто подумайте над тем, какую услугу Вы оказываете людям, которые работают на нашей земле заявлениями

Я считаю, что не может продукт чистым, если его происхождение из зоны радиоактивного загрязнения, хоть и «бывшей».
Вот здесь есть некоторые не ясности: Если рассуждать с позиции наших сельхозпроизводителей, тогда действительно лучше вообще забыть про загрязнение. Но в топике был посыл ко мне, как покупателю, правильно? Следовательно мои рассуждения приведены в качестве потребителя.
nickas — попробуйте быть абсолютно объективным: если у Вас будет выбор купить мясо из нашего района или баранину с горных склонов дагестана например, при всех равных условиях
Вы мерили эти загрязнения? Вообще вся ситуация с «чернобыльской зоной» была похожа на фарс начиная с ее введения и заканчивая ее отменой. Я уже писал об этом как-то.
Конечно я не мерил, но повторюсь — если я готов платить хорошкю цену за чистые продукты, то я должен быть уверен на все 150% и что бы ни каких сомнений. А насчёт фарса — щетовидка и рак, самые частые диагнозы нашего района, слова тульских врачей.
avatar
А насчёт фарса — щетовидка и рак, самые частые диагнозы нашего района, слова тульских врачей.
к сожалению, эти диагнлзы участились не только в ефремовском районе.
Конечно я не мерил
ну вот… А я думаю, стоит померить.
Но в топике был посыл ко мне, как покупателю, правильно?
Да нет… Не было посыла.
avatar
Да точно посыл то к поставщикам, пардон перепутал с постом в соседнем топике.
Если мои высказывания мешают нашим фермерам, реализовывать свою продукция, пожалуйста удалите все мои негативные высказывания.
avatar
Вы мерили эти загрязнения? Вообще вся ситуация с «чернобыльской зоной» была похожа на фарс начиная с ее введения и заканчивая ее отменой.
Жестоко сказано, это лучше нашим сверстникам сказать, которые от рака «прописку» сменили на «постоянную».
avatar
А насчёт фарса — щетовидка и рак, самые частые диагнозы нашего района, слова тульских врачей.
А еще лучше посмотреть «заселение» городского кладбища, без врачей всё видно как на духу
avatar
идея у Лавки замечательная просто, думаю, что в течение ближайших лет подобных проектов будет больше и больше, по крайней мере если посмотреть сколько людей ими интересуется, ну и с продвижением в среде модников они явно в тренд попали. Идея local food, local fashion, local clubs тренд уже года три в Европе и штатах, до нас докатилось, но абстрагируясь от этого, мне в голову приходят только междуречинские яблоки. Продукция фермеров мне к сожалению в голову не приходит, то ли я не знаю, то ли фермеров нет.
На счет «чистоты» продуктов четкую картину могут дать только наблюдения на промежутке времени(обычным дозиметром мерь- не мерь толку мало будет ;) ), Кстати, мне все еще интересно, как обходит этот момент Каргилл, я склонен не доверять им, как и любой корпорации — у них своя правда, но в то, что их покупатели неразборчивы — я не верю, следовательно, решение тут существует.
avatar
На счет «чистоты» продуктов четкую картину могут дать только наблюдения на промежутке времени(обычным дозиметром мерь- не мерь толку мало будет ;) )
ну вот скажи, разве это отменяет возможность производить в окрестностях Ефремова «чистые» продукты?
avatar
Скажем так, я считаю, что продукты, выращенные в том месте, в котором ты родился и живешь продолжительное время будут гораздо более полезны, чем привезенные «чистые» из других регионов. Причина в том, что состав и количество минералов в почве, воде, воздухе будет постоянным для данной местности, и усваиваться будет также как растениями, животными, так и человеком, то есть для определенных случаев увеличенное содержание, к примеру, железа не будет негативно воздействовать. Подобное происходит и с радиацией, например, люди, живущие в горах, едят пищу, которая получает такую же как и они увеличенную дозу радиации. И это для них нормально, так как подобное положение дел является адаптивным фактором и не вызывает серьезных негативных отклонений. Думаю, что для нашего района подобное произошло для двадцатилетних кто живет тут более-менее постоянно, это стало частью их повседневного обмена веществ. Для тех кто приезжает, это будет труднее и первое время может сказываться негативно. Что касается продуктов, я бы отталкивался от принятых СанПиН ов(в них кстати прописаны допустимые отклонения ), а вот что касается вкуса и качества продуктов, то тут исключительно основываясь на вкус и интуицию, то есть опять — дело вкуса
avatar
Вот спасибо! Ты все расставил на свои места. Согласен с тобой целиком и полностью.
avatar
я считаю, что продукты, выращенные в том месте, в котором ты родился и живешь продолжительное время будут гораздо более полезны, чем привезенные «чистые» из других регионов.
Наука тоже так считает. oN_Air, спасибо за отклик и ссылку ))
avatar
За пять месяцев, прошедших после размещения объявления про лавку, хоть один поставщик нашёлся? Или всё флудим на эту тему?
avatar
А Вы зайдите на сайт lavkalavka.ru и посмотрите, сколько там фермеров. Из Тульсксой области, кстати не мало!
Мне лично прислали одно сообщение с номером телефона фермера, который продает свою продукцию на рынке. Это, конечно, говорит либо о том, что это особо не нужно (сбыт у фермеров налажен), либо о том, что фермеры у нас аморфные. Т.е. придется к ним идти…
avatar
И я о том же. Самому надо идти и к фермеру и к директору ТЭЦ. Никто к тебе сам не придёт.
avatar
Вы путаете: фермер и директор ТЭЦ — это разные вещи. С фермером можно организовать хороший бизнес. Директор ТЭЦ — это совсем другая история.
avatar
Это разниые «вещи», но у них одно общее, они сами к тебе не пойдут.
avatar
Да мне директор ТЭЦ — нафиг не сдался. Его проще заменить, чем тратить время на бестолковое с ним общение. Пока до него это не дойдет — ситуация не изменится. Пока люди, принимающие решения, не повернутся к народу лицом и мы будем продолжать смотреть на их филейные части — будет то, что мы имеем. Вам приятно смотреть на их задницы? Мне нет. Думаю, большинству тоже. Так что осталось объяснить это «большинству», чем и занимаемся…
avatar
Желаю успехов в объяснении. Хотя тяжело это объяснять народу…
avatar
Хотя тяжело это объяснять народу…
вот это самая большая проблема… Будем работать над этим. Это процесс не быстрый, но им надо обязательно заниматься. Без этого ни как :(
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.